NUCUȘOARE cu cremă de Caramel – Moldova

Nucușoarele cu caramel sunt un desert tradițional românesc, asemănător cu nucile umplute, dar având o umplutură cremoasă de caramel.

Aceste mici delicii sunt făcute dintr-un aluat fraged, copt în forme speciale, care imită aspectul unei nuci.

După coacere, cojile se umplu cu o cremă fină de caramel (preparată, de obicei, din zahăr caramelizat, lapte condensat sau unt) și, uneori, sunt presărate cu zahăr pudră sau glazurate ușor.