IAURT DE OAIE – ALBA

🧀 Iaurt de oaie – Ferma Bârsan

Iaurtul de oaie produs de Ferma Bârsan este un iaurt artizanal, obținut exclusiv din lapte proaspăt de oaie, provenit de la animale crescute natural, hrănite în mare parte pe pășuni. Produsul se remarcă prin textura sa densă și cremoasă, gustul bogat, ușor acrișor, dar catifelat, și aroma specifică laptelui de oaie. Procesul de producție este simplu și tradițional: laptele este fiert, apoi însămânțat cu culturi lactice naturale și lăsat la fermentat, fără aditivi, lapte praf sau agenți de îngroșare. Rezultatul este un iaurt curat, autentic și nutritiv.

1. Digestibilitate mai bună. Laptele de oaie este în mod natural mai ușor de digerat decât laptele de vacă. Persoanele sensibile la lactoză tolerează adesea mai bine iaurtul de oaie datorită fermentației, care reduce cantitatea de lactoză.

2. Conținut nutritiv superior: mai bogat în proteine de calitate înaltă; conține mai multe grăsimi sănătoase, ceea ce îl face mai sățios; are concentrații ridicate de vitamine (B, D) și minerale precum calciu, fosfor și zinc.

3. Bogat în probiotice: echilibrarea florei intestinale; îmbunătățirea digestiei; întărirea sistemului imunitar.