Descriere
Brânza maturată de oaie de la Ferma Bârsan este un produs artizanal românesc, realizat cu grijă și respect pentru tradiția lactatelor din Ardeal. Este obținută din lapte de oaie 100% românesc, maturat lent pentru a-i dezvolta aroma intensă și textura fermă, specifică brânzeturilor clasice de tip cașcaval.
Această brânză aduce pe masă gustul autentic al satului, cu note bogate, ușor sărate și profunde, caracteristice laptelui de oaie maturat. Procesul tradițional și ingredientele simple – lapte de oaie, cheag natural și sare – îi conferă un profil curat și natural, fără aditivi sau conservanți.
Este ideală atât pentru consum simplu, ca gustare sau aperitiv, cât și pentru platouri cu brânzeturi, sandvișuri savuroase sau rețete tradiționale românești
